Todo ano é a mesma coisa, festas de fim de ano com a família reunida e a mesa farta, e isso é uma delícia, mas a verdade é que na maioria das vezes a mesa é tão farta que sobra comida para um batalhão. Jogar alimentos fora não é nada legal, então uma dica é doar marmitas à moradores de rua. Se essa alternativa não estiver ao seu alcance, veja o que fazer com as sobras:
Os restos do peru podem ser desfiados e usados para incrementar a salada do almoço. Alface, queijo parmesão, orégano, azeite e torradas completam a combinação.
Se a mesa das frutas era tão recheada que ainda sobrou, aproveite para fazer uma salada de frutas completa como sobremesa. Outra opção é usá-las para fazer sucos naturais de diversos sabores, eles são muito mais nutritivos e saudáveis do que os industrializados.
Esta é a opção mais simples de todas. O omelete de natal, nada mais é do que fazer a mistura dos ovos com as sobras das carnes. Peru e chester são ótimas opções. Não esqueça de desfiá-los antes. Acrescente tomate e queijo para deixar o sabor ainda mais especial.
O importante é não desperdiçar.
Fonte: Ciclo Vivo