A Padaria Brasileira foi inaugurada em maio de 1953 pelo casal Abel e Maria Cândida Assunção Afonso. A primeira unidade, existente até hoje, está localizada na Rua Santo André, na Vila Assunção.
Abel, que já havia sido carvoeiro e dono de bar, enfrentou a desconfiança de todos a respeito do novo negócio.
Na década de 50, era comum que as empresas comprassem muitos pães para servir no café da manhã dos seus trabalhadores, o que ajudaria a impulsionar o empreendimento.
De acordo com o site da empresa, desde o começo a padaria fazia entregas, inicialmente por meio de um triciclo, mas depois utilizando-se um carro.
Em 1959, os filhos do casal Assunção Afonso assumiram o comando da empresa, aumentando a variedade de produtos. Nos anos 70, o Padaria Brasileira passou a servir pratos prontos e começou a produzir o próprio sorvete.
A matriz chegou a implantar um buffet para mais de 400 pessoas, no andar superior, mas devido ao aumento nas vendas, o serviço foi desativado tempos depois.
O formato Brasileira Express, presente nos shoppings, começou a ganhar forma quando a empresa foi escolhida para marcar presença no Mappin ABC (atual Shopping ABC), inaugurado em 1987.
Naquele mesmo ano, a terceira geração da família, ou seja, os netos do casal Abel e Maria Cândida comprar a parte dos pais e assumiram a liderança do grupo.
No anos 90 e 2000, iniciou-se um forte processe de expansão da marca com a abertura de novas lojas em Santo André, São Bernardo e São Paulo.
Veja na galeria abaixo uma sequência de fotos, também disponíveis no site da empresa.
Fonte/Fotos: www.padariabrasileira.com.br