Saiba como se inscrever.
As inscrições para o curso de auxiliar de cozinha estão abertas até o dia 5 de junho. O curso será realizado entre os dias 10 e 14 de junho, na sede do Sehal (Sindicato das Empresas de Hotelaria de Alimentação do Grande ABC). As inscrições podem ser feitas no site: escoladeouro.com.br.
Com uma carga horária de 15 horas, o curso é destinado tanto a profissionais da área quanto a iniciantes com mais de 16 anos. O conteúdo abrange noções básicas de higiene e manipulação, organização na cozinha, mise en place (seleção e porcionamento de insumos), técnicas culinárias, temperos e suas aplicações, fundos base, molhos, molhos emulsionados, vegetais, carnes e outros temas relevantes.
As aulas ocorrerão das 9h às 12h, com duração de três horas diárias.
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