1º Festival de Sabores de Paranapiacaba reúne mais de 35 empreendimentos gastronômicos nos dias 16, 17, 23 e 24 de março, com horários variados de funcionamento, das 9h às 21h aos sábados e das 9h às 17h aos domingos. As inscrições ocorreram entre dezembro de 2023 e fevereiro de 2024, com oficinas para discutir os ingredientes do evento.
O roteiro gastronômico do festival inclui pratos salgados, doces, bebidas e produtos locais, com a exigência de pelo menos um ingrediente indicado pelos organizadores, como o fruto símbolo cambuci e as Pancs. Os visitantes terão acesso a um guia da culinária local, além de atividades culturais e visitas ao centro histórico.