Variedades

Festival gastronômico de Santo André tem até espeto de jacaré

Nos dias 5 e 6 de outubro (sábado e domingo), o Paço de Municipal de Santo André vai abrigar o 1º Festival de Hambúrguer.

Apesar do nome, o evento contará com food trucks diversos, além de cervejas artesanais e outras atrações.

De acordo com a organização, haverá ainda comida japonesa, lanches vegetarianos e veganos, e sobremesas para todos os gostos.

Quem estiver disposto a fugir do cardápio tradicional, poderá experimentar o exótico espeto de jacaré, vendido pelo food truck Na Brasa.

O festival gastronômico ficará aberto ao público das 10h às 22h. Mais informações podem ser obtidas na página do evento no Facebook.

Saiba mais sobre a carne de jacaré
Com alto valor nutricional, a carne de jacaré é produzida em fazendas com animais criados em modelos de manejo sustentado certificados pelo Ibama.

Existem nove cortes de jacaré consumíveis: ponta da cauda, filé da cauda, filé de lombo, filé de dorso, filé mignon, coração, língua, coxa, iscas e sobrecoxa.


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